百菇園

★百菇園天母店
★臺北市忠誠路一段91號
★02-2832-2146
★營業時間：11:30~14:30 17:30~22:30 最低消費：390元／1人


有很多平常都沒看過的菇，種類很多，尤其他的湯頭真的很棒，很養身呢!寒冬裡，光看白白煙霧，燒滾滾的火鍋，頓時冷意全消，暖意全湧上心頭，尤其，來上一鍋添加多種養生食材的湯餚，趁此補補身，恢復元氣，抵抗寒冷吧！
現代人流行養生，不僅要吃出健康也要吃出美味，而佰菇園是台灣第一家菇蕈火鍋店，以菇蕈獨有的養生功能，為大眾帶來一種新美食主義。
佰菇園的湯頭選用數種高山菇蕈及靈芝經過數小時熬煉，然後再加入生鮮菇蕈，湯呈現金黃色，不添加任何人工香料及味精，湯頭味道鮮美而且營養價值高。 依照時節變換，總共提供4、50種的各式菇蕈，其中最好的菇類是巴西磨菇；常客最愛的紅乳牛肝蕈，口感很像木耳；長相奇特的竹蓀蛋蕈；冬天當季的猴頭菇嘗起來甘苦鮮美，以及含有高纖維的珊瑚菇。部份菇蕈由台灣菇農提供外，也從 大陸進口。此外還特別研發特製豆腐乳及蘿蔔泥作沾醬，頗受客人喜愛。




↑百菇園店內有一種傳統中國的風味


←各式各樣的香菇

淡水文化阿給

★淡水文化阿給
★真理街文化國小旁
「阿給」？什麼是「阿給」？原來「阿給」是源自日文的直接音譯，是油豆腐的意思.那讓我們來瞧瞧!!是一塊四方的油豆腐從旁挖空，填進炒過的冬粉絲，再用魚漿封口，放進竹籠﹙或電鍋﹚中蒸熟，食用時淋上特製之醬料，這就是鼎鼎大名阿給的真面目啦！最老的店位在淡水中學及淡中補校中間，是一棟紅磚屋，清晨六、七點左右開始營業，由於口味特殊，往往不到中午就賣光了。所以，想吃好吃的阿給的人，可不要賴床喔！

店家讓客人外帶時都是給生的阿給，並告訴客人回家煮食時加幾杯水於電鍋內蒸熱約30-40分鐘，在淋上熱湯及特製之醬料，如此就是一碗香噴噴的阿給了！記得.生冷之阿給是要冷藏的。很多觀光客都以為渡船頭號稱老店的那家真的是老店，基本上海邊老街的阿給店都稱不上好吃，屬於比較乾的 醬料也沒有那麼好吃，我個人覺得真理街文化國小旁文化阿給比較好吃，size是老街阿給店的2倍大水分也比較多，比起老街的是屬於湯冬粉類型的，文化味道較重不吃辣的請點不辣的就好，不然小辣就會辣到流眼淚 ，豆皮也較厚魚漿口感也很好吃。














↑淋上醬汁的阿給

洋蔥牛排餐廳 Cafe Onion Restaurant

★天母洋蔥牛排餐廳

★營業時間 11:30-23:30

★北市天母北路9巷1.3.5.7號

洋蔥餐廳裡的佈置跟擺設，簡單舒服樣式 木質的天花板磁磚拼貼的地板，屬於美式鄉村風格，讓人有種家庭式溫馨的感覺。

6分熟的菲力裡面非常的嫩..還帶著點血，但是切牛肉的時候卻看不到血到處亂流(在別的地方吃六分熟的牛排總是會吃的盤底紅紅的)，牛排外層烤的微微酥硬的口感，而內層充滿著肉汁水分，佐醬黑胡椒又夠辛辣，真的是很好吃...，旁邊的配菜有，洋蔥 、秋葵 、地瓜、哈蜜瓜

↑特選沙朗牛排 　　　↑碳烤菲力牛排

日式雞排雞堡包

★日式雞排雞堡包
★桃園縣中壢市弘揚路









日式雞排　麵包粉、蛋汁、起士包裹而成的全新口感夾帶著香濃的起士湯汁。
一般的雞排，作法無非是用麵粉或雞排粉裹住醃過的雞胸肉，再到油鍋內炸，但是位於桃園縣中壢市弘揚路上的「雞堡包日式雞排」，顛覆了這個邏輯，老闆將日式料理清爽的口感運用到雞排上。日式雞排由內到外分別是包了起士湯汁的雞肉、麵粉、蛋汁和最外層的麵包粉，柯淑娟表示，他們的雞肉完全沒有醃過，因為湯汁和蛋汁就能夠激發出日式雞排的鮮嫩多汁，而日式雞排最大的特色，就是利用麵包粉代替麵粉裹住雞肉外層，因為麵包粉相較之下不太吸油，所以吃起來很清爽。














↑雞排中間空心的部分會流出香濃的起司

富樂台式涮涮鍋

★ 「富樂台式涮涮鍋」

★ 地址：臺北市民生東路四段128號（光復北路口）

★ 電話：2719-1181

★ 基本鍋（牛羊豬鍋）170元，還有10張的熟客卷，每客150元。

網路上評價不錯的「富樂台式涮涮鍋」，那裡停車還算是蠻方便的，在光復北路過民生東路往北就有一堆位置可以停。也可以選擇搭捷運到劍潭站在步行過去。

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↑鮮嫩的肉盤 　　　　　　　↑ 滿滿的蔬菜盤

老闆引以為傲的湯頭，聽說是用南部的白甘蔗燉煮的，純正不加味精。滿滿的一大盤，有高麗菜和大陸妹、豆腐、蝦子一尾、魚漿類、豆皮….等等，配料還算是豐富，東西也都很新鮮。牛肉感覺很嫩，涮起來的口感不錯。飲料有無糖麥茶和三種冰沙（酸梅、檸檬、百香果）。 半年前店內還沒擴大只有一間的時候，我排了兩個小時才吃到，現在擴大為三個店面，應該不太需要排隊了。