百菇園

★百菇園天母店
★臺北市忠誠路一段91號
★02-2832-2146
★營業時間：11:30~14:30 17:30~22:30 最低消費：390元／1人


有很多平常都沒看過的菇，種類很多，尤其他的湯頭真的很棒，很養身呢!寒冬裡，光看白白煙霧，燒滾滾的火鍋，頓時冷意全消，暖意全湧上心頭，尤其，來上一鍋添加多種養生食材的湯餚，趁此補補身，恢復元氣，抵抗寒冷吧！
現代人流行養生，不僅要吃出健康也要吃出美味，而佰菇園是台灣第一家菇蕈火鍋店，以菇蕈獨有的養生功能，為大眾帶來一種新美食主義。
佰菇園的湯頭選用數種高山菇蕈及靈芝經過數小時熬煉，然後再加入生鮮菇蕈，湯呈現金黃色，不添加任何人工香料及味精，湯頭味道鮮美而且營養價值高。 依照時節變換，總共提供4、50種的各式菇蕈，其中最好的菇類是巴西磨菇；常客最愛的紅乳牛肝蕈，口感很像木耳；長相奇特的竹蓀蛋蕈；冬天當季的猴頭菇嘗起來甘苦鮮美，以及含有高纖維的珊瑚菇。部份菇蕈由台灣菇農提供外，也從 大陸進口。此外還特別研發特製豆腐乳及蘿蔔泥作沾醬，頗受客人喜愛。




↑百菇園店內有一種傳統中國的風味


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